Sexta-feira, Julho 25, 2003

Minha receita para um bom churrasco:

Para que se faça um bom churrasco é fundamental que se tenha carnes de qualidade, coisa elementar meu caro amigo carnívoro. Além disso, a quantidade de fogo deverá ser controlada, para que a queima da carne seja uniforme e bem feita. Junte bons espetos e grelhas, sal grosso, que deverá ser misturado previamente aos temperos, já moídos, para que se agreguem bem ao sal. Nunca esquecendo de uma boa caipirinha, é lógico, que ficará à disposição do churrasqueiro, fazendo com que ele libere toda a sua criatividade no trato da carne e assim, produza um excelente churrasco. Vamos fazer juntos. Pra começar, esprema meia dúzia de limões, daqueles com bastante sumo, coloque meio litro de Vodka de boa qualidade, acrescente inúmeros cubos de gelo e bastante açúcar. Mexa bem, até que a mistura fique homogênea. Inicialmente, dê uma boa golada para ver se tudo ficou como manda o figurino. Coloque a jarra nas proximidades, para facilitar sua utilização. Agora observe as carnes, que deverão estar descongeladas por completo, retire com uma faca bem amolada todas as gorduras fibrosas, aquelas que geralmente encolhem com o fogo, fazendo a carne ficar dura, não confunda com a gordura normal da carne, que só deverá ser retirada depois de pronta, mesmo assim, se a pessoa que vai comer preferir retirá-la. Carne limpa e reservada, vamos ao acendimento do fogo. Antes porém... mais uma boa e generosa golada da caipirinha gelada que eu acabei de fazer. Quase sempre os sacos de carvão de boa procedência, já trazem preso na própria costura, um saquinho com acendedores rápidos, que facilitam a vida da gente. Se não houver...pera aí... mais uma boa e grande golada de caipirinha... pegue folhas de jornal, mais uma dose, caramba, tá maravilhosa essa caipirinha, como eu ia dizendo, faça uns canudos de papel com o jornal bem torcido, em forma de espiral... que coisa gostosa essa caipirinha... e ponha no fundo da churrasqueira antes da colocação do carvão, puxa tá um calor danado... isso vai... glup, glup, glup, ahhhh!!! Isso fará, ou sei lá, não fará, mas vamos tentar, pegue a churrasqueira e coloque no espeto, digo no carvão, não... pegue o carvão, glup, glup... e coloque em cima do telhado, para que a carne não fique, "peraê", calma, melhor dizendo, pegue o jornal e embrulhe a carne, hic! Bom, enfie o espeto no carvão e coloque fogo na carne dentro do isopor... acho que tô meio confuso... deixa eu tomar mais um gole... Calma, pegue o fósforo e espete na carne, risque um espeto e acenda a caipirinha... depois coloque sal no saco de carvão e tempere com lingüiça.. aí...eu... corte a galinha....Tá viva ainda? Bem... aí... sabe...não sei o que tá acontecendo, tá tudo meio escuro? Gol? De quem? Será que o fogo apagou? Esse espeto tá quente... Esse carvão também tá quente, será que já veio aceso? Tem alguma coisa errada, ou não me chamo Adalto, Edimar, não Edivaldo... hummm... Meu nome? Sabe que eu nem lembro...eu... Meu Deus... Que que eu tô fazendo aqui? Mas... prosseguindo...ZZZZZ zzzzz ZZZ zzzzzz ZZZZZ zzzzzzzz.........

  Publicado por: EDISON   Hora: 15:01

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  Terça-feira, Julho 22, 2003

Cachorro amigo ou amigo cachorro?

Dizem que o cão é o melhor amigo do homem, pelo menos o mais fiel. Veja, no filminho abaixo, a demostração de afeto e o carinho que o bicho tem pelo dono, um momento de rara intimidade entre animal e homem, é de arrepiar!

Um bom amigo.

  Publicado por: EDISON   Hora: 23:46

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